سبوس برنج

خواص درمانی

* خواص سبوس برنج و چگونگی استفاده آن برای رفع سوء مزاج ؛ 1- سوپ سبوس برنج داروی مناسبی برای درمان چربی خون (کلسترول) می باشد. 18-15 درصد کلسترول خون را پایین می‌آورد . وجود ماده‏ اوریزانول آن از افز(ادامه مطلب)

* خواص سبوس برنج و چگونگی استفاده آن برای رفع سوء مزاج ؛
1- سوپ سبوس برنج داروی مناسبی برای درمان چربی خون (کلسترول) می باشد. 18-15 درصد کلسترول خون را پایین می‌آورد . وجود ماده‏ اوریزانول آن از افزایش کلسترول جلوگیری می‏کند.
2- وارد نمودن آن در رژیم لاغری و استفاده از فیبر آن در مواد غذ
(برای دیدن ادامه مطلب ثبت نام کنید) ، (اگر عضو سایت هستید ، عضویت خود را ارتقاء دهید)

مشخصات

*سبوس برنج یکی از گیاهان دارویی است که در طب سنتی بکار برده می شود و داراری مشخصات زیر است؛ پوسته درونی شالی که پس از شلتوک یا چلتوک قرار دارد و لایه Bran یا سبوس خوانده میشود , توسط دستگاه سفید ک(ادامه مطلب)

*سبوس برنج یکی از گیاهان دارویی است که در طب سنتی بکار برده می شود و داراری مشخصات زیر است؛
پوسته درونی شالی که پس از شلتوک یا چلتوک قرار دارد و لایه Bran یا سبوس خوانده میشود , توسط دستگاه سفید کن از شلتوک جدا و در پایان به کمک دستگاه بوجار (غربال) برنج های خرد شده و نیم دانه از دانه های
(برای دیدن ادامه مطلب ثبت نام کنید) ، (اگر عضو سایت هستید ، عضویت خود را ارتقاء دهید)

ترکیبات شیمیایی

در 100 گرم سبوس یا غشای قهوه ‏ای‏ رنگ که از روی برنج تراشیده می‏شود مواد زیر وجود دارد. آب 8/ 9 گرم- پروتئین 1/ 12 گرم- مواد چرب 8/ 12 گرم- هیدراتهای کربن 57 گرم- خاکستر 6/ 7 گرم- کلسیم 69 میلی‏گرم- ف(ادامه مطلب)

در 100 گرم سبوس یا غشای قهوه ‏ای‏ رنگ که از روی برنج تراشیده می‏شود مواد زیر وجود دارد.
آب 8/ 9 گرم- پروتئین 1/ 12 گرم- مواد چرب 8/ 12 گرم- هیدراتهای کربن 57 گرم- خاکستر 6/ 7 گرم- کلسیم 69 میلی‏گرم- فسفر 1106 میلی‏گرم- آهن 1/ 16 میلی‏گرم- پتاسیم 714 میلی‏گرم- ویتامین‌ B1 یا تیامین 84/ 1 میلی‏گر
(برای دیدن ادامه مطلب ثبت نام کنید) ، (اگر عضو سایت هستید ، عضویت خود را ارتقاء دهید) `

ملاحظات و طرز تهیه

* طرز تهیه و مقدار مصرف سوپ سبوس برنج:• چهار عدد قاشق غذاخوری سبوس برنج را با دو استکان آب و یک قاشق غذا ‏خوری سرکه مخلوط کرده مختصری بجوشانید .سپس آب صاف کرده(ادامه مطلب)

* طرز تهیه و مقدار مصرف سوپ سبوس برنج:
• چهار عدد قاشق غذاخوری سبوس برنج را با دو استکان آب و یک قاشق غذا ‏خوری سرکه مخلوط کرده مختصری بجوشانید .سپس آب صاف کرده آنرا با غذا بخورید.

• این
(برای دیدن ادامه مطلب ثبت نام کنید) ، (اگر عضو سایت هستید ، عضویت خود را ارتقاء دهید)

پرهیزات و مضرات

*پرهیزات مصرف سبوس برنج بدون مصلح در بعضی افراد ممکن است مسمومیت ایجاد نماید *مضرات افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند و نمی‌توانند فیبر سبوس را تحمل کنند باید میزان مصرف خود را کاهش دهند. برخی(ادامه مطلب)

*پرهیزات
مصرف سبوس برنج بدون مصلح در بعضی افراد ممکن است مسمومیت ایجاد نماید

*مضرات
افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند و نمی‌توانند فیبر سبوس را تحمل کنند باید میزان مصرف خود را کاهش دهند. برخی افراد که سندرم روده تحریک‌پذیر دارند گاهی باید سبوس در برنامه غذایی آنها باشد و
(برای دیدن ادامه مطلب ثبت نام کنید) ، (اگر عضو سایت هستید ، عضویت خود را ارتقاء دهید)

کیلو کالری

هر یکصد گرم آن 267 کیلو کالری انرژی تولید می کند

منابع

کتاب اعجاز خوارکیها از دکتر غیاث الدین جزایری ، دائرة المعارف بزرگ طب اسلامی ، اسرار گیاهان دارویی ، دانشنامه طب اهل بیت علیهم السلام ، مجموعه پیک شفا ، معارف گیاهی ، مبانی علمی غذا درمانی و رژیم های (ادامه مطلب)

کتاب اعجاز خوارکیها از دکتر غیاث الدین جزایری ، دائرة المعارف بزرگ طب اسلامی ، اسرار گیاهان دارویی ، دانشنامه طب اهل بیت علیهم السلام ، مجموعه پیک شفا ، معارف گیاهی ، مبانی علمی غذا درمانی و رژیم های غذایی